店舗・販売管理
在庫管理
Inventory Management
概要
在庫の量とタイミングを最適化し、欠品と過剰在庫を防ぐ管理活動。
詳細解説
在庫管理とは、必要な商品を必要な時に必要な量だけ確保し、在庫コスト（保管コスト・発注コスト・品切れコスト）の総額を最小化する管理活動である。
適正在庫の維持が目標であり、多すぎれば保管コストや陳腐化リスクが増大し、少なすぎれば機会損失（品切れ）が発生する。定量発注方式と定期発注方式が基本的な発注方法である。
事例・具体例
コンビニでは、POSデータと天候・イベント情報を組み合わせて需要を予測し、弁当・おにぎりの発注量を毎日最適化している。